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西点师是指一种专业从事西点,蛋糕,面包,咖啡,糕点、披萨的技术的一群人。多事西点师需要经过长时间和培训和练习,通过专业考试才以算是正规的西点师,想成为一名高级西点师必须具备法式,德式,英式,美式等面包,蛋糕的烘焙制作技能。同时还应具备不可缺少创新能力
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