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月饼做法是多种多样的,因为月饼分为很多地方的、如、京式月饼、滇式月饼、广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、秦式月饼、丰镇月饼、徽式月饼、晋式月饼、衢式月饼每个地方的月饼制作方法是不样的 ,现在很多西方国际也结合中国传统月饼做法创新了很多具有特色的月饼如,榨菜月饼、杂粮月饼、迷你月饼、黄金奶油月饼、法式月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等月饼。
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